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职位描述
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岗位职责：
1、在总经理领导下，贯彻公司经营方针和各项规章制度，认真贯彻领导决策，全面负责餐饮部各项经营管理工作。对公司下达的目标管理责任制度和经营利润、营业收入、毛利率、费用率、部门优质服々务率、设备完好率、安全无事故率等指标承担领导责々任。 2、掌握客人需求变化、客源状况及市场需求变化。 3、主持召开餐饮部业务工作会议，检查厨房、餐厅的工作，督导直接下级分析存在问题，提出改进◇措施，不为提高经营水平、服务质量和经济效益。 4、核签、审批本部门使用的原材料和物料用品，控制部门成本费用开支。 5、协调餐饮部与前台、库房、财务等部门的关系，负责重要客人的接待工作。 6、定期召开部门例会，传达公司例会有关指示，总结上期工作，听取汇报，做好内部协调，检查总结上次例会布置的工作实施情况，布置下期工作任务
任职资格：
工作时间：
1、在总经理领导下，贯彻公司经营方针和各项规章制度，认真贯彻领导决策，全面负责餐饮部各项经营管理工作。对公司下达的目标管理责任制度和经营利润、营业收入、毛利率、费用率、部门优质服々务率、设备完好率、安全无事故率等指标承担领导责々任。 2、掌握客人需求变化、客源状况及市场需求变化。 3、主持召开餐饮部业务工作会议，检查厨房、餐厅的工作，督导直接下级分析存在问题，提出改进◇措施，不为提高经营水平、服务质量和经济效益。 4、核签、审批本部门使用的原材料和物料用品，控制部门成本费用开支。 5、协调餐饮部与前台、库房、财务等部门的关系，负责重要客人的接待工作。 6、定期召开部门例会，传达公司例会有关指示，总结上期工作，听取汇报，做好内部协调，检查总结上次例会布置的工作实施情况，布置下期工作任务
任职资格：
工作时间：
注：联系我时，请说是在上看到的。
工作地点
地址：西宁城西区
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职位发布者
HR
重庆市朝天盟餐饮管理有限公司
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娱乐·运动·休闲
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21-50人
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私营·民营企业
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西宁城西区海湖新区海晏路城西第一幼儿园西侧
